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 鶏ガラスープでカレーそば

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またまたご無沙汰しておりました(^^;;

毎日暑い日が続いていますが、夏バテはしないように、とお野菜をたっぷり使った料理はしていました。


さて今日のランチ。
冷蔵庫の余り野菜と、自家製鶏ガラスープで、カレーそばです。

resize1152.jpg


お野菜は、茄子、ズッキーニ、玉ねぎ、えのきだけ。
今回はお肉類を入れていません。

resize1158.jpg

鶏ガラスープの味がしっかりしていて、カレールウとベストマッチ!
とってもおいしいかったです(^^)v

みなさんも、お野菜たくさん食べて、夏バテを乗り切りましょうね。




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14:22 | ランチ
comment(2)     trackback(0)
comments
夏はカレーよね!
私も昨日野菜たっぷりのカレーを食べたよ♪
蒸し暑いけど、カレーは食べたくなっちゃう。
やっぱり夏は、カレーよね!!

カレーうどんは、良く作るけど~一個ちゃんのを見ると蕎麦も美味しそう!
2009/08/10 01:11 | | edit posted by satonaka
>satonakaちゃん

レス遅くなってごめんよぉ(^^;;
そうそう、本当はカレーうどんにしたかったんだけど、あいにく切らしてて。
スーパー行くのも面倒なので、家にあったそばを代用しちゃったわ~。
でも、これはこれでおいしかったよ(^_-)-☆

お菓子焼きたいけど、毎日暑すぎて、オーブン使えない私。

で、適当に作った豆乳チョコプリン(笑)だとか、ヨーグルトムースだとか、そんな冷たいものばっか食べてる(笑)
適当に作ってるから、写真すら残してない(^^;;

最近忙しくて、なかなかみんなの所に遊びに行けてないんだけど、satonakaちゃんとこも遊びに行くね~。
2009/08/12 06:27 | | edit posted by いっこ
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