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 豆乳カレー&マリネ

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今日もウォーキングして帰ってきました。今は気候的にちょうどいいので、とっても歩きやすいですね。
なんだかウォーキングが楽しくなってきました。

さて、今日は昨日のうちに作っておいたカレーとマリネ。おかげで、レンジで゜10分チンしてできちゃいました(^^)v

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カレーの具は、じゃが芋、人参、玉ねぎ、大根、かぼちゃ、豚バラ肉。

煮込んでおいて、一晩置いたのち冷蔵庫へ。
そろそろガス台の上に載せておくのは、まずいですからね。

何度となく書いていますが、煮込み料理は、冷めていく段階で味がしみるので、一石二鳥。

そして、昨日の残りのたこを使って、玉ねぎと一緒にマリネに。
こちらも、朝作って冷蔵庫へ。
帰ってきたら、いい具合に漬かっていて食べごろです。

帰ってすぐごはんが食べたい時は、便利なメニューです♪


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21:00 | ばんごはん
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