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 【おうち飲み】野菜たっぷりムシケン料理♪


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今日はお友達と、うち飲み♪
って、私は飲めないので、麦茶飲んでましたけどね~(笑)

そして作ったのは、お野菜たっぷりムシケン料理(『蒸して健康』の略)。

resize0582.jpg

今回もお野菜た~っぷりですよ(^^)v

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ブロッコリー、茄子、玉ねぎ、小松菜、かぼちゃ、キャベツ、人参、しいたけの肉詰め。

鍋の中には、鶏がらと野菜から取ったスープをたっぷり入れて、蒸しました。

つけたソースは、いつものこれで。

最初に作った時には、崩れにくい固形の野菜にしていましたが、葉野菜もぜんぜんいけるので、最近は葉野菜もたくさん使っています♪

そして、先日作ったアスパラのチーズ春巻きも作りました。

resize0585.jpg

何度食べてもおいしい~(*^^*)簡単なのでハマりそうです。

野菜をすべて蒸して食べ終わった後は、先日食べたこれを参考に、残りのスープにカッペリーニを入れてシメにしました。

鶏がらでちゃんとスープを取っているので、おいしいシメのできあがり。
すっかり画像を取り忘れたしまったのでないですが、鶏がらスープは本当においしいので、次回やる時もまた、鶏がらスープで蒸したいと思います。

野菜をたくさん食べられて、大満足で~す(*^^*)



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