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 久しぶりのハンバーグ

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さて、   お惣菜をたくさん作った今日、この中から、ハンバーグとひじき煮物をばんごはん用にチョイス。

resize0496.jpg

■ハンバーグ(プチトマト、ブロッコリー添え)

resize0497.jpg

今回は、パン粉の代わりにお麩を入れたのですが、あまりふんわりならず(^^;;
本当は、お豆腐、豆乳を使って和風にしたかったのですが、どちらも買い忘れ・・・。
なので、中途半端なハンバーグになってしまいました。

■帆立、じゃこ、水菜のサラダ

resize0498.jpg

乾煎りしたじゃこが、香ばしくアクセントになって、おいしいサラダです。
和風ドレッシングでさっぱりといただきました。

■ひじきの煮物
■白菜と長ねぎの味噌汁
■ごはん


今日は、バランスもいい感じの、ばんごはんになりました。

忙しいと、ばんごはんが洋風になりがちですが、週末に常備菜やおかずをたくさん作って、ダイエットや太らないためにも、なるべく和食にしていくようにしたいと思っています。


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23:15 | ばんごはん
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