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 苺のレアチーズケーキ


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昨日、リフレクソロジーの学校に通っているお友達の、練習台で足をやってもらってきました。
前回は、時間がなくて私はできなかったので、今回初です。

前回は私のうちでしたが、今日は、市内に住むSちゃんのおうちで。

と言うことで、手土産用に、苺のレアチーズケーキを焼きました。

いつもの苺のレアチーズタルトも考えたのですが、今回は持参しやすいこっちで。
ボトムは、ダイジェスティービスケットを砕いたものを。

レシピはいつものより、苺をたくさん使ってさっぱりと仕上げたかったので、ネットで見つけたレシピを少しアレンジ。

16cmの型で、いっぱいまでフィリングを注ぎいれて、高さを出しました。

が、いつものレシピを確認すればよかったのに、確認せずにフィリングを流しいれてから、ゼラチンが足りないのでは?と疑問に。

自分のレシピを確認してみると、明らかに足りていない( ̄Д ̄;) ガーン

時はすでに遅し・・・。

resize0457.jpg

でも、なんとか固まってくれました・・・と思ったら、Sちゃんのうちで食べる時には、やっぱり少しだれてしまいました(^^;;

resize0454.jpg

でもでも、お味はとってもいいのです♪
なんたって、苺1P使ったので苺の味がしっかりしているおかげで、さっぱりとした味わいなので、いくらでも食べれてしまいます。
友達も喜んでくれて、結局3人でこの1ホール平らげてしまいました(笑)

次回は、デザートカップやグラスに注ぎいれて作るか、今回のように作るなら、もう気持ちゼラチンを増やすかしてみようと思っています。

初めて作って、かなり気に入ってしまいました♪


■おまけ■

リフレの後は、Sちゃん家でもんじゃをいただきました。

resize0459.jpg

resize0460.jpg

resize0461.jpg

めっちゃおいしいのです(*^^*)
もんじゃの前には、鮭やカキ、ホタテを焼いて食べました。
幸せなひと時。

ホットプレイト欲しいです(笑)


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23:28 | 手作りスイーツ
comment(4)     trackback(0)
comments
いっこさん、こんばんは^^
苺のレアチーズタルトめちゃめちゃ美味しそうです~!!
確かにお菓子を食べる時くらいはカロリーのことは忘れるべきですよね。
せっかくの至福の時なんだしvvv
私は最近、近所のパン屋さんの玄米ロールにハマってます^^
甘くってとっても美味しいです~~
いつかパンも焼いてみたいなぁ♪
2009/02/13 20:56 | | edit posted by はー
いっこさん、こんばんはー☆

リフレソクジー、良いなあ。
旅行先とかでお店を見つけると必ず入っちゃいますよーー^^
気持ち良いですよね。
終わった後に温かいお茶を飲んでノンビリの時間も好きです。

レアチーズケーキ、苺の風味が画面越しに伝わってきました。
美味しそうですね。
もんじゃ焼、こちらで食べられるお店って見掛けません。
あ…お好み焼きのお店のメニューであったかなあ???

今日も応援ポチッ♪
2009/02/13 22:43 | | edit posted by 桜餅
>はーさん

こんばんは★レスが遅くなってしまってごめんなさい。
今日の記事にも書きましたが、実家で静養していました。
明日から仕事に復帰するので、ずいぶんよくなりました。
このチーズケーキ、自分で言うのもなんですが、本当においしかったんですよ(笑)
苺が濃厚で、私の一番好きなタイプかも♪なんて。
玄米ロールパンですか。おいしそうですね(^_-)-☆
私も好きそうなパンです♪

いつも応援していただき、ありがとうございます。
これからは、スローペースな更新になってしまいますが、また、遊びに来ていただけると嬉しいです。
2009/02/22 22:07 | | edit posted by いっこ
>桜餅さん

こんばんは。レス遅くなり申し訳ありません。
実家て静養していました。
もんじゃって、食べた気がしないと言う人もいますが(笑)私は大好きだったりします。
そうそう、お好み焼き屋さんにあったりしますよね。
是非、探してみて下さ~い。

そして、いつも応援していただき、ありがとうございます。
これからは、スローペースな更新になってしまいますが、また、遊びに来ていただけると嬉しいです。
2009/02/22 22:10 | | edit posted by いっこ
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