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 手作りスープのラーメン


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今日は、週末にガラスープを取っていたので、それを使ってしょうゆラーメンを作りました。

resize0452.jpg

ガラスープに、醤油、塩、みりん+コラーゲンスープを入れてラーメンスープを作り、もやし、ニラ、豚ひき肉を炒めてトッピング。
もやしは安くて栄養価が高いので、ありがたい食材ですね。

時間のある時にガラスープを作っておけば、いつでもラーメンが食べられますよ。

本日も、おいしゅうございました(笑)(岸朝子風~♪)



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00:27 | ばんごはん
comment(2)     trackback(0)
comments
おひさしぶりです。
ウマソーなラーメンにつられて・・・笑
自家製ラーメンの味は格別でしょうねぇ~
もやしと挽肉、ニラの具はうちでは定番です^^
ニンニクたっぷり入れて台湾ラーメン風に食べてます。
朝一ですがこのラーメン食べれそうです(*^m^*) ムフッ

2009/02/10 06:33 | | edit posted by sol
>solさん

こんばんは。忙しくてなかなかコメント残せていないのですが、こっそり覗かせていただいております(^^ゞ
私、ラーメンが大好きで、今って麺とスープが別売りになっているラーメンがありますよね?それを買ってみたら、スープがあまりにもおいしくなくて・・・(>_<)
で、作ろうと考えたのです(笑)
1日煮込んで作るようなスープではないのでたいしたことはないですが、売っていたのよりはおいしいですよ(笑)
2009/02/12 23:35 | | edit posted by いっこ
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