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 クラムチャウダー&ケンタッキー風ビスケット


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今朝のごはんは、クラムチャウダーとケンタッキー風ビスケット。

resize0423.jpg

クラムチャウダーは、久しぶりに作りました。
昨日、あさりを買ってきて、ばんごはんに使おうとしたのですが、どうも砂吐きをしていなかったようなので、ばんごはんで使うのをあきらめて、今朝のチャウダーに使用。

今回は、ベーコンも入れて、旨味度アップ~。
あさり、じゃが芋、にんじん、玉ねぎ、コーン缶、ベーコン。
あさりは砂吐きをさせてから、ひたひたの水で貝の口を開けておいてから、別の鍋にベーコンをバターで炒めて味を出してから、角切りにした野菜を入れて炒め、また、ひたひたの水で煮て、煮えたらあさりを剥き実にして汁ごと入れ、最後にコーン缶を汁ごと、そして牛乳を入れて、塩で味を調えてできあがりです。

めっちゃおいしいですよ~(^^)v

そして、ケンタッキー風ビスケットは、食べる分のが綺麗に撮れなかったので、画像はなしです^^;

その代わりこちらの画像を。

resize0425.jpg

プレゼント用にラッピング♪
今日も、ベジフルマイスターの授業がある日なので、おこがましくも、先週チームを組んでご一緒させていただいた方に、プレゼントしようかな、なんて。

ほんと、これ気に入ってて、何度も作って何度となくプレゼントにしています(*^^*)

さて、これから支度して、ベジフルマイスターの授業受けに行ってきます♪


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みなさんのお陰で、昨日のランキングは、2位でした!!
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08:44 | 朝ごはん
comment(2)     trackback(0)
comments
こんばんは^^
クラムチャウダー大好きです^^ 久しぶりに食べたくなっちゃいましたヽ(*´∀`)ノ

ケンタッキー風ビスケット・・・とっても美味しそうですね!!
こういうお菓子が作れちゃうなんて尊敬です^^

オーブン欲しいなー(。・´ω`・)

応援ポチっとでーす^^
2009/01/25 19:51 | | edit posted by kotetti★
>kotetti★さん

こんばんは★
このビスケット、簡単でおいしんですよ~。
確かに、オーブンあると色々使えていいですよ。
私のなんて、35,000円ちょっとで、2段オーブンですよ。
今は結構安くていいものがあるので、検討してみてはいかがですか?
いつも応援ぽちありがとうございまーす♪
2009/01/26 22:10 | | edit posted by いっこ
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