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 冷蔵庫の残り野菜で、野菜と帆立のコンソメスープ


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久々のまともな自炊です^^;
とは言え、野菜スープくらいは作って飲んでいましたが・・・。


今日のブランチは、スープとりんごとごはん。

resize0417.jpg

昨日のブログにも書きましたが、今日からベジタブル&フルーツマイスターの資格取りに行くので、それにふさわしいごはんにしよう♪と言うことで作りました。

ちゃんと、ベジタブルとフルーツを取り入れてみましたよ~(^_-)-☆

スープは、蕪、大根、玉ねぎ、人参、キャベツ、砂糖えんどうにベビー帆立。

帆立の味がしっかり出て、おいしいスープになっています。
味付けは、コンソメと塩で♪

りんごは、実家からもらってきたもの。
蜜がたっぷり入っていました~(*^^)v
本当は、うさぎの形にしようと思ったのですが、時間がないので諦めました(笑)
でも、皮と実の間に栄養かあるので、皮を剥かずにいただきました。

さて、これから支度して、銀座まで講習に行ってきます。
あいにくの雨みたいですが、頑張りますp(^^)q


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みなさんのお陰で、昨日のランキングは、1位でした!!
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11:08 | ブランチ
comment(5)     trackback(0)
comments
こんにちは。
お野菜いっぱいですね。主人が喜びそうなメニューです^^
資格取得、がんばってください。
お写真、とってもおいしそうです♪

2009/01/18 14:17 | | edit posted by Mery
スナップエンドウかと思いましたー。
けど、リンク先を見ると佐藤遠藤…いや、砂糖エンドウってなってて驚きです。
今、こういうお豆系って色々出回ってますよね。
うちはこの間、しかく豆?って言うのを見ました。

野菜たっぷりで身体も温まりそう~^^

今日も応援ポチッ♪
2009/01/18 20:14 | | edit posted by 桜餅
こんばんは^^
こういう、野菜たっぷりのスープ大好きですよー^^
体も温まるし、なんてったって、ヘルシーですよねヽ(*´∀`)ノ

資格、頑張ってくださいね!

りんご・・・・最近食べてないです@@ フルーツもちゃんと食べなくちゃだな^^;

美味しそうなスープにポチっとです^^
2009/01/18 22:50 | | edit posted by kotetti★
>Mery さん

私も野菜が大好きで、毎日たくさんの野菜を食べてます。
体が本当に喜んでくれているのが実感できています。
肌の調子だったり、お腹の調子だったり・・・。
ベジフルの資格、頑張ります!!
応援ありがとうございます。嬉しいです♪
2009/01/21 00:41 | | edit posted by いっこ
>桜餅さん

こんばんは♪
そうなんですよ、スナップエンドウカと私も思いましたもん(笑)
お、しかく豆ですかー。初めて聞きました~(@_@)
これも勉強です。調べてみますね(^_-)-☆
ぽちっ凸と♪ありがとうございます♪
2009/01/21 00:44 | | edit posted by いっこ
comment posting














 

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