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 【超簡単】冷蔵庫の残り食材でばんごはん


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今日は、冷蔵庫の残り食材でばんごはん。

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■ブリ照り混ぜご飯
■卵スープ

たったの10分でできちゃいましたよ~♪

冷凍庫に残っていたブリの照り焼き、朝のうちに冷蔵庫に移しておきました。
帰ってから、グリルで焼き、その間に、しょうがをすりおろし、青ねぎを刻みます。
スープを作って出来上がる頃に、冷凍しておいたごはんをレンジでチン。
最後に、ブリの照りをほぐしながら混ぜ合わせ、しょうが、青ねぎ、醤油で
味を調えて出来上がりです♪

ブリの照りをごはんと混ぜると味が薄くなるので、お醤油を足しました。
また、しょうがのすり下ろしと青ねぎを入れることで、魚の匂いが和らぎます。

忙しい時にいいですね~♪

今日は、仕事収めでした。
明日、明後日と実家に帰り、また、こっちに戻ってやることがあるのでこなして、31日に再び実家に帰ります。
同じ県内で、近いのでできることですね。


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21:43 | ばんごはん
comment(5)     trackback(0)
comments
こんばんは!
オオ!10分で出来ちゃうんですか~^^ 早っ
そういえばウチにも冷凍庫からなかなか出してもらえないアジの開きがあるので、こんな風に混ぜご飯にしてみるのもよさそうですね!
ナイスヒント☆

お仕事お疲れ様でした。。。年明けに向けて鋭気を養ってくださいね♪
私は月曜日まで仕事です^^
2008/12/26 22:51 | | edit posted by momocat
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このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/12/26 22:53 | | edit posted by
>momocatさん

こんばんは★月曜日まで仕事なんですね。お疲れ様です。
そうそう、アジの開きでもいいですね~。
アジの方が、臭みが少ない気がしますね♪
いつも、応援ポチありがとうございます(*^^*)
2008/12/26 23:27 | | edit posted by いっこ
いっこさーん、お久しぶりですーー^^

こういうごはん、大好きです☆
多分、うちだったらお代りしちゃいますよ。へへ。

今度、作らせてくださいね。

あ~。
今回は外れちゃったけど、次回当たると良いな。
いっこさんの作るお菓子、食べたい…^^

今日も応援ポチッ♪
2008/12/27 09:37 | | edit posted by 桜餅
>桜餅さん

こんにちは♪
気に入っていただけました~?嬉しいです(^^)
味付きのお魚なら、なんでもいけちゃいそうな気がしますね。
簡単だし・・・。
書いていたら、鯛飯が食べたくなりました(笑)
2008/12/27 10:12 | | edit posted by いっこ
comment posting














 

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