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 めっちゃ簡単♪イタリアンうどん

今朝のごはんは、簡単にできちゃうイタリアンうどん。

以前作った、イタリアン鍋を思い出し、トマト缶が半端に余っていたのと、これまた中途半端な量のうどんとともに、イタリアンうどんにしてみました。

resize0342.jpg


だしはコンソメではなく、またまた白だしを使いました。

写真にはチーズがありませんが、食べる時にグラタン用のチーズをのせました♪

うーん、おいしい~(*^^*)

では、簡単な作り方を。

材料は、玉ねぎ、コーン缶、パセリ、チーズ、白だし、砂糖、基本のトマトソース、水。

玉ねぎをスライスして白だし+水で柔らかくなるまで煮てから、基本のトマトソースでを入れて沸騰させ、コーン缶、砂糖、うどんを入れて煮込みます。
器に盛って、刻みパセリと好みでチーズをのせて出来上がり。

何度となくここに書いていますが、トマト缶は酸味が強いので、まろやかにするために砂糖を入れています。なので、味を見ながら入れて、入れすぎに注意して下さいね。
今回は、1人分で小さじ1/2程度です。

それから、私がよく買い置きしている、基本のトマトソース、これすっごく便利なんです。
安い時に買って、ストックしています。

にんにくと玉ねぎが入っているので、パスタソースを作る時などにも、簡単に作れてとても重宝しますよ♪

さて、これからムフフ♪な作業を始めます。
詳細は、夜のブログにて・・・(^_-)-☆

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10:10 | 朝ごはん
comment(4)     trackback(0)
comments
ナニ?むふふ♪な作業って?気になる!!
2008/12/23 16:17 | | edit posted by 姉さん
管理人のみ閲覧できます
このコメントは管理人のみ閲覧できます
2008/12/23 20:22 | | edit posted by
Re: こんばんは^^
> いっこさん、こんばんは。
> 先日はお菓子プレに参加させて頂き、ありがとうございました。
> はずれちゃって残念でしたが、またブログ楽しみにしてます。

ありがというございます(^^)
また、プレゼント企画するつもりでいますので、その際も是非、参加して下さいね(^_-)-☆

> ワタシもそろそろダイエット始めないとヤバイ体重になってきています(笑)

ヤバイと思っても、なかなかできないのがダイエットですね^^;
私も思い腰をやっとあげたくらいですから(>_<)

> もうすぐ今年も終わり。
> どうぞお体もご自愛下さいマセ。

hidehey さんも、風邪がはやっていますので、お体には十分気をつけて下さいね。
2008/12/23 20:56 | | edit posted by いっこ
>姉さん

はい、ムフフなことはアップいたしました~(笑)
2008/12/23 23:38 | | edit posted by いっこ
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