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 【ダイエットメニュー】玉ねぎの肉詰めスープ

やっと週末の金曜日。嬉しくて嬉しくて夕方から、明日は何作ろうかな~なんて考えていました♪

でも、その前に大掃除・・・。
あー、やりたくないよー(>_<)

さてさて、今日のばんごはん。『玉ねぎの肉詰めスープ』。

玉ねぎの中をくりぬいて、鶏のひき肉に豆腐を混ぜて塩コショウしたものとチーズを詰めて、コンソメスープでコトコト30分。
最後にパセリをふって出来上がりです。

resize0291.jpg


鶏のひき肉には、豆腐を混ぜたので、ヘルシーなのにボリュームアップ。

resize0293.jpg

コトコト30分煮ているので、ナイフでさくっと切れちゃうくらい、柔らかいんです!!

簡単なのに、見た目も綺麗で、ホームパーティーなんかにもいいですよ~♪


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21:16 | ばんごはん
comment(2)     trackback(0)
comments
こんばんは!

詰めましたね(^_^)♪いっこさんの詰めるお料理シリーズが好きです♪

今回の、タマネギに詰めるのも、ナイスアイディアですね~!
ヘルシーでいいですね。

ポチ☆
2008/12/13 01:12 | | edit posted by momocat
>momocat さん

おはようございます♪
そうなんです、詰めるシリーズまたやっちゃいました(笑)
つくづく、詰めるの好きだなぁ・・・って思いながら作ってました^^;
いつも応援ぽちありがとうございます♪
2008/12/13 08:54 | | edit posted by いっこ
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