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 今日のばんごはん

今日は、回鍋肉がメインのばんごはん。
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■なんちゃって回鍋肉
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無性に回鍋肉が食べたくなって材料買ったのはいいけれど、家に帰ってみたら、甜麺醤が少ししか残ってなかっんです(>_<)
仕方がないので、お醤油とみりんを足しました。と言うことで『なんちゃって』です(笑)

■ピーマンと桜海老の炒め煮
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常備菜になる一品。
桜海老が大量にあったので作りました。ピーマンを千切りにして、桜海老とごま油で炒めて、お醤油とみりんと酒で味付け、最後に白ごまふって完成です。カルシウムたっぷり、体にもいい副菜です。
ご飯と混ぜて、おにぎりでもおいしいと思います。

他は冷奴と、具だくさん(ぶなしめじ、ほうれん草、玉ねぎ)の味噌汁でした。

今日も、キャベツ、 ピーマン、赤、黄パプリカ、長ねぎ、青ねぎ、ぶなしめじ、ほうれん草、玉ねぎと、9種類のお野菜を使うことができました。

また、桜海老やごま、お豆腐の大豆など、健康的な食材もたくさん♪

毎日こんな食事ができたら、体にいいんですけど、中々・・・ね(^^ゞ

いつもご覧いただき、ありがとうこざいます。
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20:16 | ばんごはん
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