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 スープごはん

今日のばんごはんは、ぱぱっと10分でできちゃう『スープごはん』に。

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10分で出来る、と書いておきながら、簡単に済ませちゃったので、レシピはありません。ごめんなさい。

好きな野菜や魚介類を使って、コンソメ味のスープを作り、真ん中にごはんを置いて、周りにスープをかけるだけ!
簡単でしょう?(笑)

今回の魚介類はたらとボイル帆立、野菜は、玉ねぎ、エリンギ、ほうれん草。
ダイエットのため、ごはんはプリンカップ一杯分。

急いでやりすぎて、バランスも盛り付けも、超悪いですが^^;ご容赦下さいませ・・・。

今度作る時は、レシピ載せますね(^_-)-☆


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20:07 | ばんごはん
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 スコーン&キャラメルクリーム

今日は、前働いていた派遣先の派遣仲間のKちゃんと、銀座のWEEKEND BRUNCH へ、ランチに行ってきました。

久しぶりに会ったので積もる話もあり、デジカメを持参したのにすっかり写真を撮り忘れると言う・・・どじな私^^;

今日も、パンの食べ放題のコースを注文♪

そうは言っても、そうそう食べられるものでもないですけどね(笑)

そして、そのKちゃんへの手土産として渡したのが、スコーンとキャラメルクリーム。

■スコーン
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今回は、いつも作るケンタッキー風ビスケットではなくて、久々にスコーン焼きました(*^^)v
自分でも、ちょっと固めのが食べたくなったので・・・(笑)

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いつも同じラッピングしかできなくて、能がないですが・・・^^;

■キャラメルクリーム
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いつものたかこさんのレシピ本からです。
私が食べる分も欲しかったので、生クリーム2パック使って、たくさん作りました。
そのうちのちょうど半分が、瓶に入りました。

スコーンにつけてもらいたくて作ったのですが、パンに塗ってもおいしいし、私がよく作るキャラメルケーキのキャラメルとしても使えます。
そして、パウンドケーキに混ぜて、キャラメルパウンドもいいですね。

万能クリームです(*^^)v

Kちゃんに渡したら、すっごく喜んでくれて・・・(^^)
良かったです♪

まだまだ話したいことたくさんありましたが、今度はうちでゆっくりランチでもね・・・と言って別れました。

帰りに、有楽町の無印と三省堂に寄って、今日も、楽しい時間をすごせたことに感謝しつつ帰って来ました。





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18:49 | 手作りスイーツ
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