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 今日のばんごはん

今日のばんごはんは、ワンプレートで。
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■鮭のムニエル
■野菜のソテー
■ごはん
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今日の野菜は、ナス、ズッキーニ、黄パプリカ、ブロッコリー、ぶなしめじ、黄、赤、プチトマト。
魚より、野菜の方が多いです♪

■パセリとほうれん草のポタージュ
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あまり野菜の、ほうれん草とパセリ。
ポタージュにしてしまいました。ビタミンCと鉄分、そして牛乳のカルシウムがたっぷりのスープです。
もちろん、今回も玉ねぎも入れてます。パセリの独特のクセを和らげるために・・・。

今日もおいしくいただきました♪

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21:44 | ばんごはん
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 手作りスイーツ

昨日実家に持って行ったお菓子たち。

■ニコちゃんクッキー
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甥っ子3人のために焼いた、ニコちゃんクッキー。
載せるのもお恥ずかしいですが・・・。これらが一番まともなものでした(^^ゞ
ココアが入ったアイシングだからなのか!?なかなか固まらず、悪戦苦闘。

でも、甥っ子たちは満面の笑みで食べてくれました。良かった。
もっとがんばらないとですp(^^)q

■チョコチャンクのバークッキー
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もう、3度目!?くらいです。おいしくて簡単なので、ハマってしまいました。
最近、バースイーツが流行っていて、やはり片手で食べやすいのがいいですね。

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サクサクで、家族にも大好評でした♪

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20:50 | 手作りスイーツ
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