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 今日のばんごはん

今日は、米茄子を使った料理。
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■米茄子のひき肉味噌マヨネーズグラタン
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茄子の中身をくり抜いたものと鶏ひき肉を油で炒めて、味噌マヨネーズで味付け。あさつきを一緒に混ぜて、オーブンで焼いています。

■水菜と蓮根のサラダ
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蓮根の歯ごたえがたまらない一品。蓮根おいしい♪

■オクラ豆腐
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後は、蕪とネギの味噌汁とごはん。

久々にまともなごはんとなりました。

ご馳走さまでした~~♪
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21:41 | ばんごはん
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 今日のランチ

今日は冷蔵庫にラーメンがあったので、それで簡単に済ませました。
でも、野菜は摂りたかったので、キャベツと長ネギをたっぷり、そして彩りにコーンを入れて。
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久々のラーメン、おいしかった~♪
21:33 | ブランチ
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 今日の朝ごはん

昨日、新宿でばんごはんを一緒に食べた、ネッ友ちゃんのやっさんhttp://yassan2020.exblog.jp/からいただいた、手作りかぼちゃマフィン♪
温めて、早速朝ごはんに。
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マフィンに合わせたのは、蕪、ぶなしめじ、ウインナーのコンソメスープとまたまたコールスローサラダ。
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やっさんからいただいたマフィン、めちゃめちゃおいしかった~~~(*^^*)
やっさんありがとう~~~( ^з^)-☆Chu!!(笑)
考えたら、私マフィン作ったことなかった。今度トライしてみよううかな?
21:23 | 朝ごはん
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 またまたある日のばんごはん

こちらもアップしそびれました(;^_^A アセアセ・・・

お野菜がたくさん食べたくて、帆立と野菜のにんく醤油炒めにしました。
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他は、コールスローサラダと味噌汁とごはん。

ごはんがすすむ一品でした~。
21:11 | ばんごはん
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 ある日のばんごはん

足を怪我してしまったのと、風邪とでブログが放置状態でしたが、なんとか再会することができました(;^_^A アセアセ・・・

さて、これはある日のばんごはんです。アップしそびれたので(^^ゞ

久々の鳥の唐揚げでした。
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しし唐とプチトマトで彩りもよく♪
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鶏肉が大好きなので、とってもおいしかったです☆
21:06 | ばんごはん
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