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 今日のばんごはん

今日は午後からのんびりしたかったので、ばんごはんは簡単に。

■和風具だくさんマカロニスープ
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写真が暗くて、ダメダメですが( ̄▽ ̄;)

冷蔵庫にあった野菜たち、エリンギ、ぶなしめじ、ぶなぴー、玉ねぎ。そして、味出しにベーコン&鶏肉。
これらを油で炒めてから、マカロニと一緒に醤油味ベースのスープで沸騰するまで火を通し、耐熱容器に盛ったら、お餅を入れて上からピザ用チーズと乾燥パセリを振って、220度で10分程度オーブンで焼くだけ。

ここで火を通すので、お餅もマカロニも生のままでOKです。

簡単でとってもおいしいので、是非、試してくださいね。
野菜は冷蔵庫にあるものでOK。スープは、トマト味やミルク味にしてもおいしいですよ~。


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20:20 | ばんごはん
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 今日のランチ

今朝は、9時に起床。適当に朝ごはんを済ませ、家事に取り掛かりました。洗濯、布団干し、部屋の掃除。

すっきりしたところで、ランチの時間。

今日は、あるものでカフェ風に。
私、カフェ風、大好きなんです(笑)

メニューは・・・

■海老と玉ねぎのケチャップライス
■スクランブルエッグ
■グリーンサラダ
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■キャベツとウィンナーのコンソメスープ
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スープには、粉チーズをかけていただきました。

やっぱり、休日のごはんはのんびり食べられて、幸せです♪
18:31 | ランチ
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